RESEPI KARI DAGING UMPH!!!!

8/11/2017 damiaamna 0 Comments

RESEPI KARI DAGING UMPH!!!!

Assalamualaikum semua, dah masak untuk menu tengah hari ke belum. Ada daging tapi rasa dah jemu asyik masak daging merah, daging goreng kunyit dan sebagainya. Jom tengok macam mana nak masak kari daging Umph!!!
kata orang utara gulai daging.

Bahan-bahan:

1/2 kg daging (mami masak daging rusa)
5 ulas bawang merah (dihiris)
3 ulas bawang putih (dihiris)
1 inci halia (dihiris)
rempah 4 sekawan
Minyak untuk menumis
1 paket rempah kari daging (mami pakai cap babas) kisar dengan bawang
1 labu bawang besar (dikisar)
5 ulang bawang merah (dikisar)
3 ulas bawang puting (dikisar)
1 inci halia (dikisar)
3 biji kentang di potong
1 sb kerisik
santan dari 1/2 biji kelapa ( dalam 2 1/2 cawan)
garam dan gula sebagai perasa

bawang kisar, bagus masukkan sekali serbuk kari ye

Cara memasak:

1. Tumis rempah 4 sekawan sehingga naik bau

2. Masukkan bawang merah,putih dan halia sehingga kekuningan.

3. Masukkan bahan kisar bersama serbuk rempah dan kacau sehingga pecah minyak ye.

4. Masukkan daginga yang dipotong halus dan gaul sebati.

5. Masukkan pula kentang yang telah dipotong tadi dan gaul sebati.

6. Tutup sekejap periuk supaya daging dan kentang tadi cepat empuk.

7. Masukkan kerisik dan gaul lagi.

8. Akhir sekali masukkan santan dan kemudian perasakan dengan garam dan gula.

Eh! dah pun siap masak gulai a.k.a kari daging rusa ni. Mudah je sebenarnya. yang penting ada bahan-bahan dan memasak he he.

Selamat Mencuba semua

nak cari Supplemen pun boleh

RESEPI KARI DAGING UMPH!!!!