ANTARA SUSU TUMBUHAN DAN SUSU HAIWAN

11/08/2017 damiaamna 0 Comments

ANTARA SUSU TUMBUHAN DAN SUSU HAIWAN

Bila sebut je mengenai susu, mesti terbayang susu lembu atau susu soya. Produk tenusu berasaskan haiwan kebiasaannya adalah susu lembu yang paling meluas. Namun sekarang produk tenusu telah berkembang, ada susu kambing, kuda dan juga unta. Masing-masing dengan kelebihan tersendiri.

Begitu juga dengan susu tumbuhan. Susu tumbuhan yang paling terkenal adalah SUSU SOYA. Ini kerana kandungan protein dalam susu kacang soya itu.

Walau bagaimanapun, susu tumbuhan dan juga haiwan ada kebihan dan kekurangan masing-masing.

Jom kita lihat perbandingan sini S - soya, H - haiwan

Untuk nutrien S tidak sebanyak nutrien H

Untuk kalori S kurang 50% kalori berbanding H

S mengandungi unsur serat dan H langsung tak ada.

S pulak sesuai tuk mereka yang mudah kena darah tinggi kerana mengandungi rendah sodium

S - rendah lemak berbanding H 9 kali lebih tinggi

Untuk protein kedua-dua S & H kualiti sama amino asid...paling sama...berbanding tumbuhan jenis lain. Tapi kalau protein H lagi tinggi dari S

Kandungan kolestrol dan laktose.

S tak ada kolesterol, H ada kolesterol sebab mamalia

S tak ada lactose ni biasanya orang alergik susu lembu doktor akan cadangkan tukar kepada susu soya

S mengandungi magnesium, copper dll yang bantu penyerapan kalsium dalam tulang tp H tak ada alemen-elemen surih ni.

Zat besi S lagi tinggi berbanding H iaitu lebih kurang 25x ganda

Ada 1 kajian mengatakan kalau 2 kali pengambilan S sehari dapat mengurang kan 70% risiko kanser prostat

Kebanyakkan S sekarang ni diperkaya dengan kalsium karbonat (lebih mudah dicerna oleh manusia) walaupun S tidak mengandungi banyak kalsium berbanding H

S mengandungi, lecithin yang bagus untuk otak dan ingatan serta merupakan 1 vitamin yang sangat diperlukan oleh sel-sel dalam badan dan vitamin E

Susu soya Terbaik.

Sama ada haiwan ataupun tumbuhan carilah yang PDCAAS score yang paling tinggi iaitu 1.0 sebab ni menunjukkan kadar penghadaman yang tinggi. Kalau anda rasa sus yang diminum itu terbaik tetapi gagal dihadam dan dicerna dengan baik, tidak memberi makna apa-apa juga.

Oleh itu mami boleh sarankan susu Soya NON GMO yang mana PDCAAS score nya ada 1.0.